(اسبونج شوكولاته ايكو(10ك - chocolate sponge Eco (10 KG)

يتم إضافة بيض و ماء فقط
توفير ف البيض
تحافظ على قومها الاسفنجي الطري لمدة طويلة
اللون ناصع البياض (اسبونج الفانيليا)
لون دارك و طعم كاكاو مميز (اسبونج شيكولاتة)
مسامات منظمة و ناعمة
لصنع 18:21صاج سويس رول

طريقة التحضير
1ك بودر سبونج كيك
700جم بيض طازج
200جم مياه مثلجة
250جم محسن د. بيكر
الضرب علي السرعة القصوى من 10-8دقيقة
درجة حرارة الفرن من 180م – 190م
الوقت ف الفرن من 45 – 40دقيقة